Chaque détail de Pedras do Patacho a été conçu pour que les clients vivent une expérience complète. Corten en fait partie. Le restaurant, situé dans notre auberge,allie des ingrédients locaux aux tendances de la cuisine du monde.
Les plats sont signés par Biba Fernandes, nom à la tête du célèbre restaurant Chiwake (PE). Le chef, spécialisé dans la cuisine japonaise et péruvienne, a utilisé son expertise pour créer son propre ADN gastronomique, qui traduit le Patacho à travers son menu cohésif et harmonique.